「電話を受け」と「電話を受けて」の違いは、文の文脈によって微妙に異なりますが、一般的には次のような違いがあります。

「電話を受け」: この表現は、電話を受け取る行為そのものを指します。つまり、電話がかかってきた状況を表現しますが、その後の行動や状況の詳細は含まれていません。 「電話を受けて」: この表現は、電話を受け取った後の行動や状況を示します。つまり、電話を受け取った後に何か行動をしたり、何か情報を得たりすることを表現します。 例えば、次のように使い分けられます。

「祥園川菜へ行く途中、博仁からの電話を受け、祥園川菜が閉まったことを知りました。」: 博仁からの電話を受け取った状況を述べています。この文では、電話を受け取った事実だけが述べられています。 「祥園川菜へ行く途中、博仁からの電話を受けて、祥園川菜が閉まったことを知りました。」: 博仁からの電話を受け取った後、その情報に基づいて何か行動を取ったことを示しています。