- 背鰭（せびれ）、尾鰭（おびれ）、胸鰭（むなびれ）、腹鰭（はらびれ）、尻びれ（臀鰭、しりびれ）、脂鰭（あぶらびれ）
| 日 | 中 | 英 | 旬 | 図鑑 | SL |
|---|---|---|---|---|---|
| 鮭さけ | 鮭魚 | Salmon | 6～8月頃 |  |
80CM |
| 鮪まぐろ | 鮪魚 | Tuna | 4月から6月にかけて |  |
3m、400キロ |
| 鯖さば | 青花魚 | Mackerel | 夏 |  |
50CM |
| 真鯛 マタイ | 嘉鱲 | Pagrus major or red seabream | 冬 |  |
1M |
| 鮸にべ | 東洋鮸、鮸魚 | Drum; Croaker | 春 |  |
51CM |
| 真似鰹マナガツオ | 鯧 | white pomfret | 夏 |  |
40CM |
| ナンヨウアゴナシ | 午仔魚 | East Asian fourfinger threadfin | 晩秋から初夏 |  |
40CM |
| 鰆さわら | 鰆魚、土魠魚 | Spanish mackerel | 冬 |  |
1M |
| 鯵あじ | 竹筴魚 | Horse mackerel | 春 |  |
40CM |
| 秋刀魚さんま | 秋刀魚 | Pacific saury | 秋 |  |
35CM |
鯡にしん 青魚、鯡魚 Herring
鰯いわし 沙丁魚 Sardines 梶木かじき → 常被稱為「カジキマグロ」 旗魚 Marlin; Swordfish 鱒ます 鱒魚 Trout 鰹かつお 鰹魚 Skipjack 鯛たい 鯛魚 Sea bream 鱈たら 鱈魚 Cod 鰻うなぎ 鰻魚 Eel 穴子あな ご 星鰻 Conger eel 鱧はも 海鰻 Daggertooth pike conger (Hamo)
モヘア 馬海毛 Mohair 柳葉魚し しゃ も 柳葉魚、喜相逢 Shishamo 鮎あゆ 香魚 Ayu 鮃ひらめ/平目ひら め 比目魚 Flounder 鰈かれい 鰈魚 Flatfish 太刀魚たちうお 白帶魚 Cutlassfish 鰤ぶり 鰤魚、青魽 Yellowtail 鮒ふな / 小鮒こ ぶな 鯽魚 Crucian carp
河豚ふぐ 河豚 Fugu 鮫さめ 鯊魚 Shark 鯉こい 鯉魚 Carp 鯰なまず 鯰魚 Catfish 鰭鯰ひれ なまず 土虱 Flipper catfish 鱸すずき 鱸魚、七星鱸 Sea bass 泥鰌ど じょう 泥鰍、鰗鰡 Loach 田鰻た うなぎ 鱔魚 Swamp eel 鮑あわび 鮑魚 Abalone 鮟鱇あん こう 鮟鱇魚 Anglerfish 白子しらす 魩仔魚 Shirasu フウセー 大黃魚 Larimichthys 黄口き ぐち 小黃魚 Yellow mouth ティラピア 吳郭魚 Tilapia 白鰱はく れん 鰱魚 Silver carp 黒鰱こく れん 大頭鰱 Bighead carp 草魚そう ぎょ 草魚 Grass carp 青魚あお うお 青魚 Black carp サバヒー 虱目魚 Milkfish 羽太は た 石斑魚、𩼣魚 Grouper