台湾でよく食べられる魚 ・ティアピラ→呉郭魚 ＊淡白で食べやすいお魚です ・ミルクフィッシュ(サバヒー) →虱目魚 ＊言わずと知れた出世魚、少しクセがありますが濃いめの味付けや、生姜を入れてスープにしても美味しいです ・ツバメコノシロ→午仔魚 ＊白身で美味しい 〔日本にもある代表的な魚〕 鯵→竹莢魚、硬尾、四破（地方によって少し異なります。） カンパチ→紅魽 サバ→青魚、花飛 さんま→秋刀魚 白甘鯛→白馬頭 真鯛→加魶魚 マグロ→鮪魚 アナゴ→星鰻魚 鮭→鮭魚 ハタ→石班 スズキ→鱸魚 スギ→海麗 カジキ→旗魚 ししゃも→柳葉魚